國際上現行的皮革鑒定方法是顯微鏡法，采用的標準是ISO 17131:2012。但該方法中只提供了包括牛、羊、豬、山羊等皮革的標本切面鏡像圖。我國國標正在ISO17131的基礎上編寫基于顯微鏡檢驗法的皮革鑒定方法。

　　目前行業內采用較多是感官鑒定法，該方法主要依賴鑒定人員對動物毛皮的認知和經驗，檢測結果的主觀性較大，尚未出臺具體的參考標準。

　　另外，行業內也在開發紅外光譜法和DNA鑒定法。本文就上述鑒定方法作簡單介紹。

　　1.皮革材質鑒定的基本方法

　　1.1皮革顯微鏡鑒定方法(ISO 17131:2012)

　　皮革顯微鏡鑒定法通過比對材料的橫截面在顯微鏡或電鏡下的圖像，和已知種類皮革標本的截面鏡像圖，觀察皮板纖維以及人造材料和紡織材料的形態特征，從而鑒別測試樣品的材質。

　　該方法主要用于鑒別皮革、再生革、人造革、仿皮超纖布。采用的設備殊學顯微鏡和掃描電鏡，需要至少放大20倍，部分材料至少放大500倍?？梢酝ㄟ^噴射合適的電子或金屬粒子涂層，以獲得更加清楚的掃描電鏡圖像。

　　但是標準中只提供了牛皮(圖一)、羊皮(圖二)、山羊皮(圖三)、豬皮(圖四)、牛反絨皮、超纖布、PVC合成材料、PU合成材料、皮纖維板，以及一些紡織材料壓合皮纖維、合成材料壓合皮纖維。皮革種類的鏡像圖比較有限，故該方法主要用于區分皮革和其他材質，不適于皮革材質的生物物種鑒定。

　　1.2感官鑒定法

　　感官鑒定法是傳統的方法，簡便快捷，但需要豐富的經驗，一般通過人眼觀察皮革的顏色、特征花紋、毛孔的排列特征和粗細程度、紋理形狀、皮纖維的粗細、皮革的質感，包括燃燒時的氣味。但是感官檢測容易受動物所生長的環境、季節的影響，甚至動物本身性別和年齡的影響，相同物種的皮板厚度、皮纖維粗細、毛密度、毛長度、潤滑度往往差異較大，而這都會影響終鑒定的結果。另一方面，隨著現代畜牧業的發展，通過雜交技術選育出多大毛皮，對鑒定人員的要求也越來越高。

　　感官鑒定法適用于鑒定整張皮革或毛皮產品，生產方在采購皮革階段可通過該方法區分皮革物種。對于小面積的成品皮革制品，因同一物種皮革的取皮部位不同，皮革外觀形態差別較大，故檢測難度也相對較大。

目前，廣州正在審批的兩項新地標——DB 44/T 1358-2014《天然皮革材質鑒別方法》和DB 44/T 1359-2014《移膜皮革的鑒別方法》，綜合了感官檢測和顯微鏡法來鑒別天然皮革材質。該方法提供了多種皮革的感官特征以及顯微形態特征的粒面和截面圖譜。檢測人員通過比對標準實物樣本和樣品之間的形態特征和鏡像圖進行鑒別。

　　1.3紅外光譜法

　　紅外光譜法是利用皮革中氨基酸種類和組成比例的不同，用連續波長的紅外光照射皮革樣品表面，引起分子振動和能級之間的躍遷，在紅外吸收光譜圖中獲得不同的圖譜。

　　但實際測試結果顯示，對于常見的豬、牛、羊、馬等皮革，其膠原蛋白中，碳、氫、氮、氧、硫等元素的含量以及氨基酸的構成比較接近，紅外光譜呈現相似的規律，難以區分。另外，皮革在加工中會添加較多的化學試劑，且皮革表面的涂飾面對紅外光譜產生較大干擾，所以該方法在成品皮質鑒定中仍處于探索階段。

　　1.4 DNA鑒定法

　　DNA鑒定法主要開發的是定性PCR檢測方法，適用于天然皮革制品中動物源性成分的定性PCR檢測。

　　該方法提取皮革制品中動物源的DNA，針對物種的特異基因序列設計引物，通過線粒體內源基因的PCR擴增，獲得目標物種的基因序列，根據擴增產物用熒光定量PCR方法或測序比對等分子生物技術判定皮革動物源性成分。